Negozio con Salumi tipici meridionali Torino

Il negozio di alimentari Mongelli a Torino è il negozio in cui troverete i salumi tipici meridionali di migliore qualità e prezzo.

Salsiccia rossa di Castelpoto (Benevento). Insaccate a mano in budello naturale, stagionano in locali arieggiati da uno due mesi durante i quali il norcino, ogni due settimane, schiaccia le salsicce con un mattarello in legno per eliminare eventuali bolle d’aria.

Vescica. antica specialità lucana,conservazione sotto struttodei salumi all’interno di vesciche.  Un salume tradizionale ancora in vita solo grazie a piccole produzioni familiari.

 Capocollo di Martina Franca. un particolare capocollo ottenuto dalla coppa (la parte tra collo e costata) di maiali locali allevati allo stato semi brado.Macerati sotto sale, pepe e aromi locali per circa 20 giorni i capocolli vengono marinati in vino e spezie, quindi insaccati in budello di maiale.

‘Nduja di Spilinga. dalla Calabria zona vicino Capo Vaticano. Conciato con sale, pepe, semi di finocchio e una grande quantità di peperoncino in polvere (circa 250 g per 1 Kg di carne). 

Salame di Sant’Angelo di Brolo. In Sicilia si produce questo salame profumato e dal sapore delicato che nasce dalle carni più pregiate dei maiali locali, allevati solo con ghiande, fave e crusca.

Ortau di Atzara.  ad Atzara, da secoli si produce S’Ortau, una particolare salsiccia che si può cucinare da fresca o consumare stagionata.

Da noi troverete tutti questi prodotti e molti altri ancora.

ALIMENTARI MONGELLI – Negozio con Salumi tipici meridionali Torino

Via Spano 2/D - 10134 - Torino (TO)

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    Nel nostro negozio a Torino troverete una grande scelta di essenze ed  aromi per creme,  torte e gelati ed inoltre estratti vegetali aromatizzati per liquori e sciroppi.

    Ritroverete il gusto di menta, limone, lampone, finocchio, cannella, arancia amara, arancia dolce, mandarino e zenzero pronti per ogni vostra preparazione o specialità.

    ALIMENTARI MONGELLI –  Essenze aromi per pasticceria a Torino

    Via Spano 2/D - 10134 - Torino (TO)

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    Tutti gli estratti per liquori e sciroppi  vengono da sempre usati nelle ricette tradizionali italiane.

    Nel nostro negozio a Torino li troverete  per ritrovare i sapori famigliari o per sperimentarne di nuovi.

    ALIMENTARI MONGELLI –  Estratti per liquori ed essenze Torino

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    ALIMENTARI MONGELLI –  Estratti per liquori ed essenze Torino

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  • Farina di grano arso pugliese vendita Torino
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    Nel  negozio di alimentari Mongelli, specializzato in prodotti tipici del Sud Italia, troverete la farina di grano arso, farina di  colorazione e profumo intenso e particolare. E' una specialità pugliese  ottenuta dalla macinazione del grano duro dopo la sua tostatura.

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    Da noi troverete inoltre tutti i prodotti tipici meridionali che arrivano regolarmente dal Sud Italia.

    ALIMENTARI MONGELLI - Farina di grano arso pugliese vendita a Torino

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  • Peperoni cruschi lucani vendita a Torino
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    Il negozio di alimentari Mongelli a Torino da molti anni e con grande esperienza si occupa della vendita di prodotti alimentari tipici delle regioni meridionali come il pane di Matera o appunto i peperoni cruschi lucani.

    Specialità della Basilicata, questi ortaggi si essiccano e si conservano secondo una tradizione secolare.  Saporiti e croccanti sono ottimi per friggere  in padella o cuocere al forno.

    Il termine “cruschi” in dialetto locale significa croccante, dovuto al processo particolare di esposizione al sole e conservazione di questi ortaggi.

    Da noi la migliore tradizione gastronomica  meridionale sarà sempre sulle Vostre tavole, venite a trovarci con fiducia e curiosità.

    ALIMENTARI MONGELLI – Peperoni cruschi lucani negozio vendita a Torino

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Email: annalisa.mongelli@gmail.com

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