Nel negozio di alimentari Mongelli a Torino troverete la farina di grano arso, farina di colorazione e profumo intenso e particolare. E' una specialità pugliese ottenuta dalla macinazione del grano duro dopo la sua tostatura.
Con questa farina si preparano i famosi strascinati, orecchiette molto scure ottenute mescolando in parti uguali farina di grano arso e farina bianca, ed il pane a prosciutto, un pane scuro con striature bianche.
Da noi troverete inoltre tutti i prodotti tipici meridionali che arrivano regolarmente dal Sud Italia.
ALIMENTARI MONGELLI - Farina di grano arso vendita a Torino
Via Spano 2/D - 10134 - Torino (TO)
Tel: 011 3017181
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