Prodotto originario della tradizione agroalimentare del Mediterraneo, l'oliva è attualmente coltivata anche nelle altre regioni a clima mediterraneo.
In Italia l’olivo è diffuso su circa 1 milione di ettari in coltura principale e su di una superficie di poco inferiore in coltura secondaria, consociata con seminativi o con altre specie arboree (vite, agrumi, mandorlo, ecc.).
Per le caratteristiche stesse della pianta, che necessita di un clima mite, la coltivazione dell'olivo in Italia è molto diffusa nelle regioni del sud (77,9%) e del centro (19%), mentre al nord la produzione è più limitata (2%).
L'enorme varietà di aromi che l'oliva può avere la rende un alimento utilizzabile in qualunque tipo di cucina, e viene preparata in maniera diversa a seconda della qualità e della tradizione delle regioni di provenienza.

Potrete trovare tra le nostre specialità: Olive pugliesi alle mandorle, Olive pugliesi alla buccia di arancia, Olive leccine e Olive celline, nonchè le nostre buonissime Olive sfuse sia dolci che piccanti.